我们品尝纯粮酒时，我们可能评价这款酒“入口柔”、“有劲”……，怎样的酒才“有劲”，“有劲”是判断蒸酒设备酿造的白酒好坏的标准吗？

苦味能否判断纯粮酒？答案：微苦不涩，香味纯正不上头不口干的是纯粮食酒，白酒都会有适当的微苦酒精本身就带有苦味和发酵的原因导致涩味大于苦味，真正的好酒微苦不涩，为上品，好酒需细品细微之处之处见功夫！

在当今纷繁的社会中，把世界蒸馏酒风为六大类：中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、朗姆酒。也称之为六大烈酒。

到底多少度是白酒才是口感最好的？我国白酒以酱香为主体，现阶段低度白酒以50度为界限，根据酯酱香白酒的特点，以50度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。

酱香白酒的酿造和储存。。。

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